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山西长子县东旺村上党农耕文化体验园:找回渐行渐远的记忆

山西长子县东旺村上党农耕文化体验园:找回渐行渐远的记忆

2018年07月16日 19:13 - 来源:中新网山西新闻

  中新网山西新闻7月16日电(李庭耀)山西省长治市长子县南漳镇东旺村,交通便利,村西太焦线穿村而过,东临207国道。今年,东旺村支村“两委”按照该县乡村振兴、文旅兴县的工作思路,打造了以炎帝文化为主线、上党农耕文化体验为主题的美丽乡村。

  今天,记者就带大家走进东旺村,逛逛美景、尝尝美食、听听故事,看潞麻、荡秋千、推磨盘……感悟和体验博大精深的上党农耕文化,找寻渐行渐远的记忆。

  东旺村的夏季,庄稼茁壮生长,草木尽情葳蕤,郁郁葱葱,热烈美好。房舍整洁,红灰错落,蒸蒸日上,欣欣向荣。

长子县新闻中心供图

  游在东旺

长子县新闻中心供图
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  在乡村振兴、文旅兴县战略的指引下,东旺村积极探索,先行先试,主动作为,将本村文化与村民技艺相融合,打造了上党农耕文化体验园。一路步行走过,青灰色的院墙典雅大气,红色的路灯古朴别致,墙上的展示牌造型精致,处处洋溢着农耕文化和民俗文化的气息。

长子县新闻中心供图
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长子县新闻中心供图
长子县新闻中心供图
长子县新闻中心供图
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  挖掘乡愁里的文化,留住有文化的乡愁。乡村文化记忆馆里,陈列着的有手作工具、加模工具、匠师工具、陈设家具、文娱器具、生活什具,件件都是对古老历史的见证,是对乡村记忆的传承。

长子县新闻中心供图
长子县新闻中心供图
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  长兴长旺,潞麻绳坊,一束一捆,千丝万缕。潞麻生产技艺复杂,制作工序讲究,是上党地区独有的一种非物质文化遗产。

长子县新闻中心供图
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  看完了潞麻绳坊,再来瞧一瞧鞋坊,这里,几位奶奶、阿姨围坐一起,拨吊的、纳底儿的、绣鞋帮的,一针一线,欢声笑语,共制精品。

长子县新闻中心供图

  摸摸椿,会永远年轻;摸摸槐,会好运来。东旺村的“槐抱椿”树算得上是奇景,因为它是由两棵不同科目的树长成的,国槐树的根部奇的是长出一株4米多高、胸径6厘米的椿树,一大一小,似大人抱着小孩。“槐抱椿”象征着“怀抱春“,怀抱春情,意境纯美。

  玩在东旺

长子县新闻中心供图

  想回到小时候,就去荡秋千,被人送的很高,童趣无限;想体验过去,就去推推磨盘,挥洒汗水,体验一下劳作的不易;想在夏日的午后纳个凉,就去村头的亭子里坐一坐,闲拉家常,共话桑麻。

  吃在东旺

  素席,被纳为第四批市级非物质文化遗产项目,分为婚事宴席和丧事礼席。我们有幸目睹了部分样品的制作过程,称面、和面、切型、油炸之后就可以出锅了,色泽金黄,酥脆鲜香。

长子县新闻中心供图

  走的累了,咱们索性就在路边的煎饼铺坐下来,吃个喷喷香的粉you(二声)饼或者夹饼,顺便偷学一下和蔼的老两口是怎样制作的美味。

长子县新闻中心供图

  粉坊内土墙土地面,焙笼还在温火上烘烤着。墙壁上挂着的筛子,地面上陈列的瓷缸,都是每一道工序的必需品。时间打磨,工艺赋之,淀粉、粉条便被制作出来。

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  路边的炸丸子摊,一位大叔正在认认真真地炸着丸子。闻一下,香气扑鼻;尝一下,软糯可口。

长子县新闻中心供图

  青砖灰瓦的豆腐坊、豆油坊里,传承的是生生不息的制作技艺。豆腐脑、豆浆、豆腐、豆油,每一样都是原汁原味。(完)

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